Har nyss tagit ut mitt bröd från ugnen. Det behöver inte jäsa.

4 dl vetemjöl

3 dl gramhamsmjöl

2 dl varmt vatten

1 tsk salt

2 tsk bakpulver

Om du vill :

linfrön

sesamfrön

1 tsk chilisås 8)

1 uppvispat ägg

Gör så här:

Häll i mjöl , frön , bakpulver o salt  i en bunke o rör om lite. Tillsätt vatten och chilisåsen och rör om lite till. Knåda sedan tills du fått en deg som inte fastnar på händerna eller bordet ( tillsätt lite mjöl om det behövs ).

Dela degen i bitar och rulla dom till bollar. Sätt dom på en plåt med bakplåtspapper. Tryck ut dom lite med handen.

Pensla på det uppvispade ägget på bröden och strö över lite frön.

Släng in dom i ugnen på 200 grader i 20 min.

Låt dom svalna.