Har nyss tagit ut mitt bröd från ugnen. Det behöver inte jäsa.

4 dl vetemjöl

3 dl gramhamsmjöl

2 dl varmt vatten

1 tsk salt

2 tsk bakpulver

Om du vill :

linfrön

sesamfrön

1 tsk chilisås 8)

1 uppvispat ägg

Gör så här:

Häll i mjöl , frön , bakpulver o salt  i en bunke o rör om lite. Tillsätt vatten och chilisåsen och rör om lite till. Knåda sedan tills du fått en deg som inte fastnar på händerna eller bordet ( tillsätt lite mjöl om det behövs ).

Dela degen i bitar och rulla dom till bollar. Sätt dom på en plåt med bakplåtspapper. Tryck ut dom lite med handen.

Pensla på det uppvispade ägget på bröden och strö över lite frön.

Släng in dom i ugnen på 200 grader i 20 min.

Låt dom svalna.

Bilden är inte direkt smickrande! Men dom här minipajerna vart skiit goda!

Pajdeg:

200 g smör

6 dl vetemjöl

6 tsk vatten

2 dl socker

Fyllning:

250 g bär(hallon&blåbär andvände jag)

Gör så här:

Häll i alla ingredienser i en bunke och knåda med händerna tills du fått en jämn deg. Kavla ut degen tills den är ungefär 4 mm bred. Andvänd sedan ett glas som är ca 8 cm och ett annat som är 6 cm. Tryck ut degen med hjälp av glasen till små cirklar , och ta den större deg cirkeln och tryck fast den i en muffinsplåt. Häll i några bär i varje '' pajbotten '' och sätt sedan på den mindre biten ovanpå ;) . Sätt in dom i ungnen på 200 grader i 15 min.

Låt dom svalna en stund innan du tar bort dom från formen. Servera gärna med vaniljvisp!♥

PS. Ingen bild på glassen men den vart som en frusen smoothie ;D

Har just gjort klart glassen o nu står den i frysen.

Vet inte hur den kommer bli men jag hoppas den blir goda.

Receptet hittade jag på internet.

Om den blir bra så kommer bild i morgon !

Receptet:

2 bananer

4 dl yoghurt

100 g bär ( jag andvände blåbär o hallon )

1 knivsudd frön från en vaniljstång ( hade ingen vaniljstång så jag tog äkta vaniljsocker men vaniljstång är godare )

Gör så här :

Häll i yoghurt , bär och banan i en mixer och mix tills det inte är några klumpar kvar. Häll över allt i en glasslåda eller liknande och ställ in den i frysen över natten. Sedan är det bara att vänta och se ...

Jag & Jennifer har haft en riktig äta-baka-helg ;D

En kladdkaka med marshmallow.

Smarriga chokladbollar!

Goda brownies!

och vi har ätit oss mätta på baugetter med ost o marmelad  , vindruvor och jordgubbar dränkta i chokladsås ..  mums!

Lite senare satt Kim ute i koppel och då tog han en liten söt fågelunge :@

Som tur drog jag tag i honom o han släppte den ..

För typ 4 dagar sedan slutade skolan .. och det känns inte som att det är sommarlov.

En avslutnings tårta vart det , men det vart ont om tid så jag tog mitt vanliga gammla tråk recept ;d

Du behöver :

2 ägg

2 1/2 dl socker

4 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

100 g smör

1 dl vatten

3-4 msk kakao

fyllning : Hallonsylt

garnering : 2,5 dl grädde , färska jordgubbar och riven choklad

Så här gör du :

Smält smöret och häll sedan 1 dl vatten i kastrullen.

Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt vetemjöl , bakpulver , vaniljsocker och blanda lite med en slev. Häll tillsist ner smörblandningen och rör om tills du får en jämn smet.

Smörj en form. Sätt in i ugnen i 200 grader i 25-30 min.

Låt svalna.

Dela kakan så att du får en botten och ett lock.

Bre på hallonsylt.

Sätt på lockat. Vispa grädden och spritsa ut grädden på locket(det behöver inte så jätte snyggt ut ..

Dela jordgubbarna i mellanstora bitar. Strö över dom på tårtan ( inte enda ut i kanten).

Riv tillsist på lite choklad. Nu är det bara att servera!

obs! Botten kan vara svår att lyfta. När kakan har svalnat vänd den upp och ner på ett bakplåtspapper sedan kan man dela den :D

Inte den bästa beskrivningen precis , men jag hoppas ni fattar hur ni ska göra :)

Sveriges nationaldag idag ! Så det passar perfekt med några blå dammsugare. Själv så bakade jag dom i fredags :)

Receptet hittade jag i tidningen Coop Mersmak. 

200 g kakor eller kaksmulor ( Jag valde digestivekex )

125 g smör

2 dl flosocker

4 msk kakao

1,5 tsk vaniljsocker

0,5 dl mörk rom eller saft och skal från 1 apelsin ( Jag valde att tabort det och hällde i lite mjölk istället )

300 g vit marsipan och blå karamellfärg

200 g mörk choklad

Gör så här :

1. Mixa kakor i en matberedare tills de är söndersmulade ( eller lägg ner kaksmulor som du redan har ).

2. Tillsätt resten av ingredienserna till fyllningen och mixa yttligare 5 min.

3. Dela marsipanen och fyllningsdeg i tre delar för enklare hantering. Rulla ut fyllningen till en cigarrtjock rulle , totalt cirka 40 cm. Kavla ut marsipanen till en lika lång rema , 8-10 cm bred. Lägg fyllningen på marsipanen.

4. Vik över marsipanen , tryck till på undersidan. Skär rullen i cirka 4 cm långa bitar.

5. SMält choklad i ett vattenbad. Doppa 1 cm av dammsugarnas båda ändar i chokladen och lägg på en bricka med bakplåtspapper. Låt stelna i kylskåp cirka 10 min.

När du ska få den vita marsipanen blå så börja först med att knåda marsipanen så att den är lätt att kavla ut. Droppa sedan på lite blå karamellfärg och knåda tills marsipanen är helt blå. Är du inte nöjd och vill ha den mörkare är det bara att droppa på några droppar till :)

PS. Jag har tyvärr ingen matberedare så jag tog elvispen och vispade tills jag fick en jämn fyllning. Ett tips när du andvänder elvisp : Smula ner kakorna i bunken innan du börjar vispa då är det lättare och tar inte lika lång tid !

Idag var det match mot Härnösand och jag fick baka muffins till kiosken :p

Samma recept som vanilgt ;)

2 ägg

2 1/2 dl socker

4 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

100 g smör

1 dl vatten

Gör så här:

Smält smöret i en kastrull och tillsätt sedan vattnet i kastrullen.

Vispa äggen och sockret i en bunke till en ljusgul smet.

Häll i vetemjölet och bakpulvret i bunken och blanda till en jämn smet.

Fördela smeten i muffinsformarna. OBS! Bara till hälften!

Sätt dom på en plåt och in i ugnen där dom får vara i 10 min i 200 grader (:

Frosting:

60 g smör eller margarin

100 g Philadelphiaost

1 1/2 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

1 tsk pressad citron

Gör så här :

Smält smöret. Blanda alla ingredienser i en bunke tills det blir en krämig smet.

Spritsa frostningen på muffinsen och servera!