Sveriges nationaldag idag ! Så det passar perfekt med några blå dammsugare. Själv så bakade jag dom i fredags :)

Receptet hittade jag i tidningen Coop Mersmak. 

200 g kakor eller kaksmulor ( Jag valde digestivekex )

125 g smör

2 dl flosocker

4 msk kakao

1,5 tsk vaniljsocker

0,5 dl mörk rom eller saft och skal från 1 apelsin ( Jag valde att tabort det och hällde i lite mjölk istället )

300 g vit marsipan och blå karamellfärg

200 g mörk choklad

Gör så här :

1. Mixa kakor i en matberedare tills de är söndersmulade ( eller lägg ner kaksmulor som du redan har ).

2. Tillsätt resten av ingredienserna till fyllningen och mixa yttligare 5 min.

3. Dela marsipanen och fyllningsdeg i tre delar för enklare hantering. Rulla ut fyllningen till en cigarrtjock rulle , totalt cirka 40 cm. Kavla ut marsipanen till en lika lång rema , 8-10 cm bred. Lägg fyllningen på marsipanen.

4. Vik över marsipanen , tryck till på undersidan. Skär rullen i cirka 4 cm långa bitar.

5. SMält choklad i ett vattenbad. Doppa 1 cm av dammsugarnas båda ändar i chokladen och lägg på en bricka med bakplåtspapper. Låt stelna i kylskåp cirka 10 min.

När du ska få den vita marsipanen blå så börja först med att knåda marsipanen så att den är lätt att kavla ut. Droppa sedan på lite blå karamellfärg och knåda tills marsipanen är helt blå. Är du inte nöjd och vill ha den mörkare är det bara att droppa på några droppar till :)

PS. Jag har tyvärr ingen matberedare så jag tog elvispen och vispade tills jag fick en jämn fyllning. Ett tips när du andvänder elvisp : Smula ner kakorna i bunken innan du börjar vispa då är det lättare och tar inte lika lång tid !

 

Jasmin :)

11 juni 2011 22:50

Du är typ begåvad, haha! Nej men lär mig, du och Sofia är värsta bakkungarna, haha. :o

Lisa

13 juni 2011 19:50

haha (:

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ändrat massa stuff så följ mig här istället cookiesbymee.blogg.se ...

Nu har jag ju börjar bakblogga för GIRL:IT! Bloggar 1 gång i veckan. Här har ni länken !: http://www.girlit.se/category/blogg:it ...

HejHopp! Nu är det såhär att jag ska börja bakblogga hos GIRL:IT. Därför kommer det inte bli någon uppdatering till dess ( kanske till helgen ). Men sen så blir det inget mer här ( kanske ibland ) på den här bloggen :( Men då är det bara att titta ...

I helgen vart det frallor o kanelbullar. Fick ju ett exemplar på GIRL:ITs bakbok BAKE:IT så jag tänkte göra ett recept från den så det fick blir frallor.     Frallor   9 dl mjölk 150 g smör 2 ägg 2,5 dl florsocker 25-26 dl vetemjöl...

Har fått varit med och skrivit lite baktips på GIRL:ITs hemsida i samband med deras bakbok BAKE:IT som dom ger ut till sina medlemar :)   Tips 1 : http://www.girlit.se/aktuellt/lisas-baktips Tips 2 : http://www.girlit.se/aktuellt/lar-dig-gora-l...