Gjorde en rulltårta igår till min moster som fyllde 50 år , grattis! :)

Servera gärna rulltårtan med lite grädde.

Ni får jätte gärna skriva till mig vad ni tycker jag ska göra!

3 ägg

1 1/2 dl socker

2 dl vetemjöl,

1 tsk bakpulver

socker

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 250 grader. Lägg bakplåtspapper i en långpanna.

2. Lägg äggen och sockret i en bunke och vispa det tills det blir pösigt och ljusnar.

3.Häll mjölet i en skål och blanda ner bakpulvret i mjölet.

Häll i mjölet i äggsmeten och rör om. Häll upp smeten i långpanna.

4. Låt kakan stå i mitten av ugnen i 5 min!

5. Ta sedan ut kakan och strö på lite socker.

Lägg ett bakplåtspapper brevid och vält över kakan.

Om papperet fastnar i kakan kan man ta lite kallt vatten på en sked och häll lite där papperet sitter fast så att papperet släpper;)

Dra bort papperet :)

( min hand ser störd ut    )

Strö lite socker om du vill.

Bre ut sylt över kakan och rulla i hop den.

Snygga till den genom att skära bort kanterna på kakan!

Så där! Nu är den klar! Skär upp den i skivor och som jag sa tidigare servera gärna med lite grädde .....

... och lite riven choklad!

Om du vill ha den glutenfri så kan man byta ut mjölet mot mjölmix!:

3 ägg 

1,5 dl socker

1,5 dl glutenfri fin mix

1 tsk bakpulver

1 msk vatten

Man gör samma sak som jag visat bara att man häller i vattnet med mjölet ;)

LYCKA TILL!