Hittade det här receptet för typ 1 år sedan och har inte gjort det på ett halvår så det var på tiden! Den här gången andvände jag inte lax utan kyckling ( jättegott ). Man ska ju ha rostat sjögräs till men det tycker jag är äckligt så jag valde att ta bort det!

Orginal receptet :

2 dl rundkornigt ris ( ex. grötris el. Sushiris )

2 tsk salt

2 1/2 dl vatten

1 ark nori (Rostat sjögräs , finns att tillgå i den Asiatiska hörnan i din matvarubutik )

2 st laxfileer

salt

peppar

Det jag körde på :

2 dl grötris

2 tsk salt

2 1/2 dl vatten

kyckling ( brukar annars andvända lax )

salt

peppar

Gör så här:

1.Ha i riset , vattnet och saltet i en gryta och låt koka upp under omrörning. Sänk sedan värmen och låt försiktigt sjuda i 30-40 min under lock. Rör inte om under denna halvtimme eftersom ångan är väldigt viktigt för risets konsistans , annars får du ett lätt ett väldigt hårt ris som inte klibbar särskilt bra. Du kan självklart andvända riskokare , det ger oftast ett ännu bättre resultat.

2.Under tiden riset kokar så stek på kycklingen och krydda med salt och peppar skär sedan kycklingen i små bitar. Om du andvänder lax så steker du dom så att dom blir välstekta och lätt faller ihop.

3. Ha en bit plastfolie i handen och fyll näven med ris.

Forma en liten grop i mitten av riset.

Fyll sedan gropen med kyckling / lax till den mängd du vill ha.

Stäng sedan risbollen med lite ris så att ''innehållet'' inte syns.

Stäng platsfolien tätt runt bollen..

.. forma den till en fyrkant.

Upprepa dessa steg tills du andvänt allt ris! :)

Idag har jag och kompisar haft picknic. Sälvklart så glömde jag kameran hemma>.<

Jag gjorde muffins ( såklart ) , Jenny vanliga muffins och choklad och Liza och Emma kladdkaka. Jag hann knäppa några kort på dom innan dom försvann ner i magen. Mycket tjat om muffins den här veckan   I helgen ska jag på cup så jag hinner inte baka i helgen :/. Nästa vecka så blir det andra bakverk ^^

Recept på muffins! ----> RECEPT!

Gjorde en OBOY frosting ! :D

Gör som receptet på frosing men tillsätt  endast lite oboy(du bestämmer själv hur mycket).

Försökte mig på att göra solar/blommor eller vad det nu är xd Jenny tyckte det såg ut som solar D:

Tyckte dom vart ganska bra för att vara första gången  

Igår fick jag lite saker av farmor helt utan andledning!(:

En muffinsform som jag tänkt köpa och lite '' ingredienser '' ^^

Tack snälla du ! ♥

Har bakat muffins ( igen ). Samma recept som förut ;P

Bara lite bilder som är nytt.

På paketleken ( som jag skulle berätta om men orkar inte just nu ) vann lillebrorsan en chokladkanin ! Han åt upp huvudet innan jag hann ta kort :o

Idag har vi gjort pizza ! MUMS! + lite till :p

Till frukost vart det ägg och såklart skulle Andre måla dom.

Ska inte säga något , vart lite sugen själv...

Löskokta ägg      3 min

Lite krämig gula  5 min

Hådkokta ägg      8 min

Har tagit Johannas recept på pizzadeg :D ( Johanna fixar fest )

1 paket jäst

4 dl fingervarmt vatten

2 msk olivolja ( andvände vanlig matolja )

1 tsk honung ( det hoppade vi )

1/2 tsk salt

10 dl vetemjöl + lite extra till utbakning

Topping vi andvände :

passerade tomater

skinka

riven ost

tomater

andra exempel :

oliver

champinjoner

annanas

pinjenötter

bananer

.........

Gör så här :

1. Smula ner jästen i en bunke. Häll i en skvätt fingervarmt vatten och rör ut jästen. Häll i oljan , honung ( om du vill ha ) och salt och rör om. Häll i resten av vattnet.

2. Häll i mjöl , men spara en halv deciliten till utbakningen. Knåda ordentligt tills du har en jämn deg. ( Andvänd gärna degkrokarna till elvispen ! ) Lägg över en bakduk och låt jäsa i 30 min.

3. Förbered toppingen!

Skär skinken i strimlor , riv osten , skär bananen i bitar , ta ut annanasen ur burken....

4. Sätt ugnen på 225 grader.

5. Vält upp degen på et mjölat bakbord och skär den i bitar beroende på hur många och hur stora pizzor du vill göra.

Kavla ut några bitar i taget och lägg upp på en plåt med bakplåtspapper.

6. Bre lite tomatsås på varje pizza , spara 1 cm deg runt kanten. Lägg på toppingen. Vik in 1 cm ( titta bilden )

7. Sätt in pizzorna i ugnen i 15 min och forsätt med resten av degen.

Det går att ha i fler pizzor i ugnen fast på olika plåtar! Annars måste man ju vänta på dom andra innan man äter och då är ju pizzan kall :(

Andre ska alltid vara värst ! Han gjorde en stor pizza direkt han ! :)

Mamma & Andre som försöker få Andre's pizza så jämn som möjligt.

Våra pizzor innan dom skulle in i ugnen. Mamma skulle ju göra sin så fin som möjligt bara för att den skulle vara med på kort  

Sedan kom min fula avlånga pizza in i bilden   

Andre stora pizza ;D

I väntan på pizzan så gjorde Andre resten. Som vanligt så hittar han på något... och det här gången skulle han kasta degen !   

Här har vi resultaten ! Alla fick knäppa ett kort på sin pizza sedan var det bara att smaska i sig den :)

och till vart det påskmust♥

Vi vart sugna på glass så då stog Konsum på listen!

Imorgon ska vi upp till mormor och käka påskbord och köra paketleken!

Mer om det blir det imorgon.............

Hittade ett gammalt recept på dumlemuffins. Så jag gjorde en sats !

100 g smör

1 dl mjölk

2 ägg

1 1/2 dl socker

2 1/2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

2 msk kakao

1 tsk vaniljsocker

1 msk potatismjöl

12 bitar dumle eller 24 bitar om du vill ha 2 dumle i varje muffins.

Garnering :

2 daim

1 dl florsocker med chokladsmak ( går med vanilg också )

1-2 msk vatten

Gör så här :

'1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Smält smöret och tillsätt mjölken. Låt allt bli varmt med låt det inte koka.

3. Vispa äggen och sockret pösigt i en bunke. Blanda vetemjöl , kakao , vaniljsocker och potatismjöl i en annan skål / bunke och tillsätt det i äggsmeten. Tillsätt sedan mjölkblandningen och rör om med en slev tills det blir en jämn smet.

4. Fyll muffinsformarna till hälften och tryck ner en eller 2 kola i varje form.

5. Grädda mitt i ugnen i 10 min. Om du väljer att göra lite större muffins behöver de ca 15 min för att bli genomgräddade.

6. Låt muffinsen svalna. Krossa daimen ( man kan också skära dumlen i små bitar och garnera ). Rör ihop chokladflorsockret med vattnet. Glasera muffinsen med glasyren och häll över krossad daim eller dumle.

Syrran undrade om jag ville gästblogga. Svaret vart såklart ja! Själv så älskar jag chokladbollar och tröttnar aldrig på dom. Så jag tänkte visa hur man gör :D

Chokladbollar är super enkla att göra!  

Så här gör du :

Häll i 100 g smör

1 dl socker

3 dl havregryn

3 msk kakao , 1 tsk vaniljsocker och 2 msk kaffe i en bunke.

Rör om lite med en gaffel och knåda sedan med händerna tills det blir en deg.

Ta lite deg i handen och rulla dom till små bollar ( eller stora ) . Rulla dom sedan i pärlsocker eller kokos. Man behöver inte ha pärlsocker elelr kokos dom är lika god utan :D

Förvara dom i kyl eller frys.

Bakat macarons ;D